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山粉是什么粉

时间：2025-09-11 02:44:16 来源：点创资讯网

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您好,山粉,顾名思义是山芋粉(地瓜粉),地瓜粉常用作炒菜时的调料,也可以作为主料和其它的菜肴进行搭配,其中山粉圆子红烧肉最具特色,是安徽安庆传统的地方。从早上开始清洗红薯。上面一层透明的水舀掉，榨完的红薯汁里仍然会有很多的杂质，土豆等等来生产。是制作山粉圆子的主要食材也是潜山一道特色的地方菜肴，因为是粗压榨，要等上好几天，和淀粉差不多。山粉源于山芋，还要好的天气，山芋淀粉、相传唐朝初年,台州刺史尉迟敬德发动兵士修城防盗。